燻製商品レビュー 万能・燻製マヨネーズ!3社の口コミと燻製マヨのレシピを紹介 スモーク感が手軽に味わえるとして話題になった燻製マヨネーズ。本記事では、燻製マヨネーズ3社の口コミ・原材料・製法とあわせ、おすすめレシピ・使い方をご紹介します。 2024-10-25 燻製商品レビュー
燻製の豆知識 燻液(くん液)は手軽に燻製が楽しめる食品添加物!危険性はある? 燻液(くん液)は燻製の風味づけができる食品添加物ですが、スモークチーズなどに使われているのを知らずに食べていた方も多いはず。燻液の作り方や成分、燻液の危険性、燻液に変わる燻製調味料などをご紹介しますので、燻製の豆知識としてお役立てください。 2024-05-21 燻製の豆知識